工作内容: 负责菜品研发、SOP标准制定及品控,确保每道菜的出品质素稳定。 统筹厨房日常运作,合理安排后厨排班,监督食品安全与卫生规范。 精通食材成本核算,严格控制毛利率,杜绝浪费,降低损耗。 任职要求: 5年以上餐饮从业经验,3年以上同岗位行政总厨或厨师长管理经验。 具备敏锐的市场洞察力,擅长根据季节变换研发时令新菜。 人品端正,执行力强,无不良嗜好。 月薪10000-15000(具体面议)包吃包住
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厨房主管(节日福利+包吃包住) 4000-6000元/月
凉菜中工(包吃包住) 5000-6500元/月
后厨蒸菜工(包食宿) 5000-6000元/月
后厨主餐岗 3000-3600元/月
蒸菜师傅(包食宿+奖金) 3000-6000元/月
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