负责大肉的分割，保证肉产品的商品摆放美观,标价签对应准确；
负责作业区域的卫生清洁工作,确保加工间的整洁和卫生;
负责肉部产品的原材料及成品的质量检查;
严格执行部门下达的工作计划、工作标准,始终为每一位顾客提供良好的服务。

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