岗位职责:  
1. 负责生鲜商品的存储、销售及损耗控制等全流程管理；  
2. 组织实施生鲜品类的市场分析、促销策划及销售提升工作；  
3. 定期开展销售数据统计与竞品调研，优化商品结构与陈列方式；  
4. 负责部门人员排班、培训与团队日常管理工作；  
5. 组织完成商品盘点及库存核查，确保账实相符。  
任职要求：  
1. 具备较强的沟通协调能力和团队管理经验；  
2. 熟悉生鲜商品特性及零售行业运营模式；  
3. 具备基本的数据分析能力，能根据销售情况提出改进措施；  
4. 工作责任心强，能适应轮班与节假日工作安排；  
5. 熟练使用办公软件，具备良好的执行力与应变能力。

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