安康市汉滨区翁老八蒸面店成立于2024年9月，是一家扎根于安康市汉滨区的特色餐饮小店，位于黄沟路滨江公馆B2。

安康蒸面是安康最具代表性的风味小吃，拥有百余年的历史传承。蒸面的制作看似简单，实则讲究——以面粉为主料，调成面浆后盛入蒸面锣，放入沸水锅中蒸制数分钟，出锅即得一张圆润、清黄、柔软的面皮。而蒸面的灵魂在于一碗精心熬制的醋汤，需将醋、酱油与十余种香辛料一同慢火熬制，香气醇厚，酸而不冲。再配上焯水豆芽、芹菜末、芝麻酱和香辣浓郁的油泼辣子，一碗地道的安康蒸面便呈现在食客面前。

安康蒸面在安康街头巷尾分布广泛，各家老字号在辣度、口感上呈现出“百家百味”的特色，深受当地居民喜爱。“翁老八蒸面”正是在这一方水土中应运而生，秉持匠心制作，致力于为周边居民奉上这一口地道安康味道。